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湖南干小肚

  • 详细介绍

       天然肠衣厂家介绍说猪小肚晒干后即为干小肚。《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。”猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。干小肚具有清热利湿、益脾补肾等功效。但吃的时候不免心中不舒服,清洗处理好了,就是好东西,不可浪费,那怎么清洗猪小肚呢?

pc加拿大28在线预测网站-加拿大28算法90胜率-pc加拿大28开奖网站       首先,附在猪小肚上的筋膜要剪掉。然后将猪肚剪一个小口子,把内面层翻出来,用小刀把上面的残留物刮干净,特别是黄色的东西,那个最脏,隐藏着很多细菌和病毒。从缺口处将猪小肚里层翻出来,在流水下冲洗干净。料理盆里加入2汤匙盐,将洗净的猪小肚放进去,用力抓洗猪小肚,至抓出粘液。在流水下冲净粘液,将冲洗干净粘液的猪小肚放入料理盆,加入适量清水,倒入2汤匙白醋,浸泡15分钟帮助消除猪小肚上的异味即完成整个清洗程序。

干小肚


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